Hace unos días volví a Requena, y cómo no, hice una parada técnica en la Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez. Entré, como siempre, por la entrada principal, no vi a nadie y pensé que lo más seguro es que todo el mundo estuviese en clase en esos momentos. Y así fue. Es lo que tiene […]